Embun beku dan hujan mengancam potensi rekor panen gandum Argentina

Menurut Buenos Aires Grain Exchange, embun beku pada akhir musim dilaporkan terjadi di ladang-ladang di seluruh wilayah penghasil gandum di bagian selatan Argentina pada minggu lalu, sehingga mengurangi prospek produksi pada tahun 2025-26, yang diperkirakan akan menantang rekor produksi pada tahun 2021-22.

Dampak suhu rendah terhadap produksi, yang melanda akibat cuaca dingin yang hebat akhir pekan lalu, masih dalam tahap kajian oleh para petani dan ahli agronomi, begitu pula dengan kerusakan tanaman akibat badai dan curah hujan ekstrem yang menyertai cuaca tersebut.

Laporan iklim terbaru dari bursa tersebut, yang dirilis pada tanggal 16 Oktober, melaporkan bahwa “walaupun pendapat umum adalah bahwa risiko iklim utama yang mempengaruhi musim pertanian saat ini adalah curah hujan yang berlebihan, perlu dicatat bahwa, selama beberapa minggu terakhir, pendinginan di Pasifik Khatulistiwa telah meningkat secara signifikan, baik di wilayah Asia maupun Amerika, mencapai kondisi yang sangat dekat dengan La Niña yang lemah”. Jika terus bergerak ke arah ini, kemungkinan besar akan menyebabkan penurunan intensitas dan frekuensi curah hujan di Argentina.

Kelembapan, kelembapan, kurangi benturan

BAGE menyatakan bahwa dampak penuh dari peristiwa embun beku ini belum diketahui, namun tanaman gandum di wilayah selatan saat ini berada pada tahap pertumbuhan yang rentan. Namun demikian, kondisi kelembaban tanah yang tinggi dan peningkatan kelembaban lingkungan mungkin telah membantu mengurangi dampak suhu rendah, sehingga evolusi tanaman perlu dipantau dalam beberapa minggu mendatang untuk menilai secara lebih akurat tingkat kerusakan yang sebenarnya.

Akibatnya, BAGE mempertahankan perkiraan produksi gandum pada tahun 2025-26 sebesar 22 juta ton (Mt) dari area panen seluas 6,7 juta hektar (Mha), hingga kerusakan tanaman dapat ditentukan. Angka ini naik dari 18,6 juta ton pada musim lalu, turun dari 6,3 juta hektar, sehingga produksi tahun ini hanya terpaut 400.000 ton dari rekor panen yang dicapai pada tahun 2021-2022 sebesar 22,4 juta ton. Hasil rata-rata pada perkiraan produksi saat ini adalah 3,28t/ha, dibandingkan dengan 2,95t/ha tahun lalu dan 3,45t/ha pada tahun 2021-22.

Namun, pada awal bulan lalu, perusahaan pesaing Rosario Grains Exchange menaikkan estimasi produksi tanaman barunya menjadi 23 juta ton, juga turun dari 6,7 juta hektar, sehingga menghasilkan rata-rata hasil panen sebesar 3,43 ton/ha. Peningkatan dramatis ini, dari proyeksi awal musim semi sebesar 20 juta ton, disebabkan oleh profil kelembaban tanah yang sangat baik setelah curah hujan di musim dingin dan awal musim semi yang berada di atas rata-rata di sebagian besar wilayah pertanian. Perkiraan tersebut menyamai rekor produksinya sebesar 23 juta ton yang dicapai empat musim lalu. Konsultan industri dilaporkan mengatakan kepada bursa: “Kami belum pernah melihat gandum terlihat seperti ini.”

Negara ini menerima curah hujan yang belum pernah terjadi sebelumnya pada bulan Juli dan Agustus. Beberapa rekor dilaporkan terjadi pada tahun terakhir, dengan total curah hujan di desa Gancedo di provinsi Chaco yang tertinggi dalam 115 tahun catatan sejarah curah hujan bulanan. Curah hujan yang berlebihan di awal musim juga menyebabkan genangan air pada saat penyemaian, sehingga luas lahan yang ditanami dilaporkan berkurang sekitar 400.000 hektar, lebih dari separuhnya berada di provinsi Buenos Aires.

Laporan akhir kondisi tanaman dari BAGE dirilis pada tanggal 22 Oktober, dan menunjukkan hasil panen gandum pada tingkat 88 persen baik hingga sangat baik, turun sedikit dari 90 persen pada minggu sebelumnya, namun jauh lebih baik dibandingkan waktu yang sama tahun lalu, ketika peringkat hasil panen hanya 38 persen baik hingga sangat baik. Proporsi kelompok masyarakat adil terhadap masyarakat miskin tetap sebesar 3 persen, tidak berubah dari minggu ke minggu, namun lebih rendah dari angka 38 persen yang tercatat pada tahun sebelumnya.

Kondisi kelembaban tanah pada tanggal 22 Oktober dilaporkan sebesar 76% optimal hingga cukup, naik dari 73% pada tujuh hari sebelumnya dan 64% pada tahun sebelumnya. Proporsi area tanaman dengan kelembaban berlebih menurun dari 12 persen pada tanggal 15 Oktober menjadi 5 persen pada minggu berikutnya, namun tetap lebih tinggi dibandingkan 2 persen yang ditebang pada waktu yang sama pada tahun 2024.

Panen lambat untuk dimulai

Cuaca basah juga memperlambat kemajuan panen awal, setelah tajuk mulai bergulir pada pertengahan bulan lalu. Pada tanggal 29 Oktober, 8,4 persen area gandum telah dipanen, naik hanya 3,1 poin persentase selama tujuh hari sebelumnya, namun masih sedikit di atas rata-rata jangka panjang.

Namun, setelah curah hujan yang meluas yang mempengaruhi hampir seluruh area pertanian, hampir seperempat ladang gandum untuk sementara tidak dapat diakses, dan kondisi ini diperkirakan akan membaik secara dramatis pada minggu ini. Bulan puncak panen di Argentina umumnya terjadi pada bulan Desember, dan panen gandum di wilayah paling selatan belum berakhir hingga akhir bulan Januari.

Menurut BAGE, para pemanen di wilayah pertanian bagian utara terus melaporkan hasil gandum di atas ekspektasi lokal, sehingga menghasilkan hasil rata-rata nasional sebesar 2,03t/ha hingga saat ini. Hasil panen akan meningkat seiring dengan pergerakan panen ke selatan dan hasil panen di provinsi Buenos Aires dan La Pampa diperkirakan akan mencapai hasil jauh di atas 4t/ha.

Di bidang jelai, BAGE memperkirakan produksi pada tahun 2025-26 sebesar 5,3 juta ton dari 1,3 juta hektar, sehingga menghasilkan rata-rata 4,08 ton/ha. Output pada tahun 2024-25 turun 5 juta ton dari area yang sama, sehingga menghasilkan rata-rata hasil sebesar 3,85 ton/ha. Produksi rata-rata selama lima tahun terakhir adalah 4,72t/ha dari 1,22Mha menjadi 3,87t/ha. Panen jelai di Argentina umumnya dimulai sekitar pertengahan November dan berakhir pada akhir Januari.