Penjualan antibiotik untuk digunakan pada peternakan meningkat sebesar 10 persen antara tahun 2017 dan 2023, sehingga semakin membahayakan efektivitas obat-obatan yang dapat menyelamatkan nyawa manusia.
Penggunaan antibiotik yang berlebihan pada hewan ternak membuat antibiotik menjadi kurang efektif karena bakteri menjadi lebih resisten, yang menyebabkan hampir 3 juta penyakit dan penyakit 35.000 kematian setahun di Amerika
Namun penjualan obat-obatan ini untuk digunakan pada hewan ternak meningkat dari 5,6 juta kilogram, atau kg, pada tahun 2017 menjadi 6,1 juta kg pada tahun 2023, menurut temuan EWG. menggunakan data dari Badan Pengawas Obat dan Makanan.
Antibiotik ini tergolong penting secara medis untuk digunakan manusia.
Babi adalah kategori ternak dengan pertumbuhan tercepat yang mendapatkan obat-obatan ini, meningkat dari 2 juta kg pada tahun 2017 menjadi 2,7 juta kg pada tahun 2023, atau meningkat sebesar 33 persen.
Penjualan untuk keperluan ternak juga meningkat, dari 2,3 juta kg menjadi 2,5 juta kg, dengan tingkat pertumbuhan sebesar delapan persen.
Sebaliknya, jumlah antibiotik penting secara medis yang dijual untuk digunakan pada ayam terus menurun.
Antibiotik yang penting secara medis disetujui untuk digunakan pada hewan penghasil makanan yang dipasarkan 2017-2023
Sumber: Badan Pengawas Obat dan Makanan
Di AS, sebagian besar antibiotik yang penting secara medis yang dijual – sekitar 70 persen – diberikan kepada mereka binatangbukan manusia. Para ahli juga baru-baru ini dilaporkan bahwa obat-obatan semakin banyak yang berpindah ke hewan dibandingkan manusia.
Kebutuhan akan antibiotik pada hewan ternak telah meningkat dalam beberapa dekade terakhir seiring dengan semakin banyaknya hewan yang dipelihara kondisi ramai di pabrik peternakan, yang menjadi tempat berkembang biak yang subur bagi bakteri.
Sejak 2017FDA telah melarang penggunaan antibiotik untuk membantu meningkatkan pertumbuhan hewan. Badan tersebut telah mewajibkan peternak untuk mendapatkan resep dari dokter hewan sebelum menambahkan antibiotik ke dalam pakan ternak.
Namun antibiotik masih banyak digunakan untuk mencegah penyakit pada ternak, bahkan ketika hewan tersebut dalam keadaan sehat. Dan FDA masih gagal dilacak bagaimana peternakan menggunakan antibiotik.
Perubahan dalam cara beternak babi dapat mengurangi kebutuhan antibiotik secara signifikan. Denmark, produsen daging babi terbesar kedua di Eropa, menambahkan lebih banyak ruang dan ventilasi yang lebih baik pada cara mendirikan lumbung, sehingga mengurangi penggunaan antibiotik di dalam kandang. setengah.
Para peternak di AS juga dapat melakukan perubahan serupa dengan memelihara lebih sedikit hewan di kandang yang memiliki ventilasi lebih baik. Penyesuaian ini dapat mengurangi jumlah antibiotik yang diberikan kepada ternak.
Jika label pada produk daging konvensional menyatakan bahwa hewan tersebut dibesarkan tanpa antibiotik, maka klaim tersebut mungkin benar belum diverifikasi atau benar-benar salah. Tapi Departemen Pertanian baru-baru ini meningkatkan peraturan mengenai klaim produk daging bebas antibiotik, dan berjanji untuk memberikan sanksi kepada peternakan yang membuat “klaim negatif antibiotik yang salah atau menyesatkan”.
Penggunaan antibiotik dilarang dalam produksi bersertifikat USDA organik daging, sehingga konsumen khawatir dapat memilih untuk membeli daging organik atau mempertimbangkan daging nabati alternatif.