Jagung akan menjadi tanaman biji-bijian utama Ukraina pada tahun 2025

Ukraina diperkirakan akan memanen tanaman biji-bijian dalam jumlah yang lebih besar tahun ini dibandingkan tahun 2024, dengan jagung sebagai komoditas utama negara tersebut. Wakil Menteri Ekonomi, Lingkungan Hidup dan Pertanian Taras Vysotskyi mengumumkan hal tersebut dalam diskusi di Pusat Strategi Ekonomi. Menurut perkiraan terbaru, total produksi biji-bijian Ukraina pada tahun 2025 akan mencapai sekitar 59 juta ton, naik dari 56 juta ton tahun lalu.

Vysotskyi mencatat bahwa panen biji-bijian awal – gandum dan jelai – telah selesai, menunjukkan hasil yang serupa dengan musim sebelumnya: 22–22,5 juta ton gandum dan 5,3 juta ton jelai, cukup untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri. Bagian terbesar dari panen tahun ini akan berasal dari jagung, dengan perkiraan hasil sekitar 30 juta ton.

“Panen jagung sedang berlangsung secara aktif, namun kami belum mencapai setengah jalan. Akhir musim semi tahun ini menunda dimulainya panen, dan bulan September dan Oktober cukup hujan. Fase utama pengumpulan jagung masih di depan,” jelas Vysotskyi. Ia menambahkan bahwa jagung akan menjadi tanaman biji-bijian utama di negara ini dalam hal volume, menunjukkan peningkatan sebesar 3 juta ton dibandingkan tahun lalu sebesar 27 juta ton.

Wakil Menteri juga mengingatkan bahwa musim panen bisa diperpanjang hingga Desember karena kondisi cuaca yang tidak dapat diprediksi. “Cuaca mungkin masih memerlukan penyesuaian, namun secara keseluruhan, kami melihat musim pertanian yang kuat,” katanya.

Untuk tanaman minyak sayur, situasinya sebaliknya – produksi akan lebih rendah dibandingkan tahun 2024. Panen lobak sudah selesai yaitu sebesar 3,3 juta ton, sedikit turun dari 3,7 juta ton pada tahun lalu. Produksi bunga matahari tetap stabil pada angka 11,5–12 juta ton, sementara produksi kedelai turun signifikan menjadi 5–5,5 juta ton dibandingkan 7,2 juta ton pada tahun 2024.

“Area kedelai menurun pada musim ini, sementara areal jagung meningkat – hal ini secara alami mempengaruhi struktur tanaman secara keseluruhan,” kata Vysotskyi.

Sebelumnya, wakil menteri memproyeksikan total panen gandum sekitar 56 juta ton, namun angka terbaru telah melampaui ekspektasi tersebut. Menurut Bank Nasional Ukraina, hasil panen yang kuat telah berkontribusi terhadap perbaikan dinamika inflasi. Regulator juga memperkirakan pertumbuhan lebih lanjut dalam produksi pertanian pada tahun 2026-2027, terutama didorong oleh jagung. Namun, meskipun hasil panennya lebih baik, Ukraina telah kehilangan kekuatan di pasar jagung UE, dimana pangsa pasarnya telah turun tiga kali lipat karena tertundanya panen.

Tag: jelai, kedelai, gandum, biji matahari, Ukraina, jagung