[ad_1]
Di sini, di Farm2fork di Budleigh Salterton, musim panas bukan hanya musim – ini ritme. Tempo yang mantap dan diterangi matahari yang membentuk hari -hari kita dan menghidupkan lanskap. Dengan jam siang yang panjang dan padang rumput dalam pertumbuhan penuh, setiap bagian pertanian – dari cewek terkecil hingga kawanan penggembalaan kami – bergabung dalam aliran musiman ini. Ini adalah waktu produktivitas yang tenang, di mana rutinitas perawatan hewan, pengelolaan tanah dan manajemen keanekaragaman hayati semuanya sangat terhubung.
Hari yang khas di pertengahan musim panas dimulai lebih awal. Pekerjaan pertama adalah dengan hewan termuda kami – anak ayam di gudang brooder yang dipanaskan. Anak -anak kecil ini baru berusia beberapa minggu dan perlu perhatian yang cermat: tempat tidur segar, pakan, air bersih, dan cek untuk memastikan semuanya tepat. Ini adalah ritual yang lembut, berfokus pada kehangatan, kenyamanan dan makanan dalam tahap awal kehidupan yang penting ini.
Di padang rumput, unggas kami – ayam, kalkun, dan angsa – menjalani kehidupan terbaik mereka, berkisar bebas melintasi padang rumput organik. Setiap hari, pagar listrik dan tempat penampungan mobile dipindahkan ke tanah yang baru, menyediakan akses ke hijauan bersih dan membantu meregenerasi padang rumput di bawah kaki mereka. Diet mereka dilengkapi dengan biji -bijian organik, tetapi mereka juga mematuk, menggaruk dan mencari hijauan secara alami, menikmati diet yang beragam dan banyak ruang.
Bersama mereka, anjing wali kami – maremma yang setia dan waspada – berpatroli di ladang. Mereka memainkan peran penting dalam menjaga kawanan kita aman dari predator, terutama di malam hari, dan kehadiran mereka yang tenang dan percaya diri adalah bagian dari jalinan kehidupan sehari -hari di sini.
Sapi dan domba kami-semua yang diberi makan rumput 100%-dipindahkan setiap hari ke paddock padang rumput segar. Sistem penggembalaan rotasi ini memberi waktu untuk istirahat dan pulih, mendorong rumput yang mengakar, meningkatkan kesehatan tanah, dan mendukung penyerbuk dan satwa liar lainnya. Ini juga membantu kita menghasilkan hewan yang tangguh dan sehat dengan akses ke diet hijauan beragam dan bergizi.
Kami juga sibuk dengan pekerjaan infrastruktur – terutama pagar – dan memeriksa dan memelihara pasokan air di seluruh area penggembalaan. Tugas -tugas ini mendukung pergerakan hewan dan melindungi area yang sensitif, seperti pagar tanaman dan aliran air, yang memungkinkan satwa liar berkembang.
Dari fajar hingga senja, selalu ada sesuatu yang harus dilakukan – tetapi setiap tugas, apakah besar atau kecil, adalah bagian dari gambaran yang lebih besar. Pendekatan kami untuk bertani menghormati ritme musim dan menempatkan kesehatan tanah, kesejahteraan hewan, dan keanekaragaman hayati.
Di Farm2fork, musim panas adalah masa pertumbuhan yang stabil – tidak hanya untuk hewan dan padang rumput kita, tetapi untuk tanah itu sendiri. Ini adalah musim keseimbangan, bekerja dengan alam daripada menentangnya. Dan meskipun tidak selalu mudah, itu selalu sepadan.