Menjaga flu burung

Ini waktu yang buruk bagi banyak petani sekarang. Tahun lalu adalah tahun terburuk yang pernah ada untuk kasus -kasus influenza unggas, alias “flu burung” di Inggris dan luar negeri, dan dengan musim dingin hanya dimulai, yang terburuk belum datang.

Sudah sangat menjulang di atas kepala petani unggas selama bertahun -tahun, dan virus ini sangat menular sehingga dapat disebarkan oleh burung liar, petani itu sendiri, dan di dalam kawanan.

Faktanya sangat menular sehingga tidak jelas seberapa efektif pesanan perumahan.

Virus ini dapat ditularkan hanya dengan berjalan ke gudang yang mengenakan sepatu bot luar ruangan.

Pembatasan tahun ini telah diterapkan oleh pemerintah, dan sejak 7 November, hingga April/Mei paling tidak, burung unggas dan tawanan harus ditempatkan. Dengan strategi pemerintah saat ini menjadi salah satu penahanan, setiap petani yang mengalami wabah di pertanian akan melihat semua unggas mereka eutanased dan pertanian ditutup.

Statistik yang menyedihkan adalah bahwa pada bulan Oktober saja lebih dari 3 juta burung dari pertanian di Inggris dimusnahkan atau meninggal karena influenza unggas, dan sebagian besar dari mereka adalah kalkun yang dibesarkan untuk Natal.

Pembatasan memiliki efek knock-on; Pada praktik pertanian, pada burung -burung itu sendiri, yang tidak lagi diizinkan di luar berkisar secara bebas, dan pada konsumen di ujung garis.

Bagi kami di Farm2Fork, kami semua menyiapkan unggas kami sebelum pembatasan ini mulai berlaku, sehingga kami dapat menjamin semua daging kami dipelihara di bawah sistem pertanian organik.

Ayam, kalkun, dan angsa kami disimpan dengan aman di dalam freezer, siap untuk dinikmati pelanggan kami nanti.

Jika Anda berpikir untuk membeli unggas kapan saja sekarang dari produsen lain, maka ingatlah bahwa dalam hukum Inggris, selama unggas telah ditempatkan selama kurang dari 16 minggu masih dapat dipasarkan sebagai rentang bebas atau organik.

Kekhawatiran lain adalah bahwa pertanian bebas dan organik tidak selalu memiliki ketentuan yang memadai untuk menampung kawanan mereka untuk waktu yang lama, mengkompromikan kesejahteraan burung.

Sistem pertanian musiman kami telah menguntungkan kami, karena kami mengurangi risiko flu burung dengan mengangkat unggas kami di bulan -bulan yang lebih hangat dan memanen burung -burung kami sebelum musim flu musim dingin diatur.

Ini berarti kami dapat berjanji kepada Anda bahwa kesegaran yang terkunci dijamin dan bahwa seekor burung dari kami telah memiliki akses ke padang rumput sepanjang hidupnya (tidak termasuk waktu di dalam sebagai anak ayam).

Flu burung adalah penyakit yang mengerikan yang tidak hanya mempengaruhi kesejahteraan unggas tetapi juga petani yang sering tidak sepenuhnya dikompensasi dan menanggung beban arahan apa pun yang ditempatkan pada mereka.

Untungnya di sini di pertanian kami, kami terus mendahului kurva untuk saat ini, tetapi kami tetap waspada.